À propos

Qu’est-ce qu’il y a sur ce blog ?

• Des articles sur la nutrition pour rester plus longtemps en parfaite santé.
• Quelques recettes gourmandes sucrées et salées !
• Des informations sur les aliments pour bien les préparer.
• Des trucs et astuces pour perdre du poids sans se priver !

Et moi, qui suis-je ?

Je m’appelle Jonathan RICHARD, coach et conseillé en nutrition. La nourriture est moi, on s’est toujours bien entendu ! Petit, j’étais un très gros gourmand, j’ai eu des soucis de poids, car je manquais, comme mes parents, de connaissance en nutrition. Quand je suis rentré dans l’adolescence, un docteur m’a conseillé de manger sans gluten et sans lait car j’avais des maux de ventre répétés. À cette époque, il n’y avait pas tout ces produits « sans gluten » (ultra transformé pour la plupart) et même le mot gluten était absent du vocabulaire courant ! Heureusement, avec le temps (et internet) on trouve des alternatives et surtout, ça ouvre « son champ culinaire » ! On découvre de nouveaux produits (pas toujours bon !) et de nouvelles saveurs !

Le début de l’âge adulte fut pour moi en moment difficile, en effet, outre des problèmes personnels, j’ai perdu plus de 30 kilos en une année. Du haut de mes 1 mètre 85 , je ne pesais plus que 55 kilos… Il fallait que je me reprenne en main ! C’est alors que j’ai commencé à chercher des informations sur la nutrition, le sport et petit à petit, non seulement, j’arrivais à reprendre quelques kilos, mais en plus, je prenais goût à ce que je lisais ! Depuis, je continue à lire et à me former.

Aujourd’hui, je partage avec vous mes connaissances, et j’espère aider le maximum de mes lecteurs !

Merci de m’avoir lu,

Jonathan

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